Keten, 30-100 cm boyunda, mavi çiçekli ve tek yıllık bir kültür bitkisidir. Mısırlılardan beri tarımı yapılan, farklı amaçlarla kullanılan bir bitkidir. Keten tohumu, 4-6 mm uzunlukta, yumurta biçiminde, yassı, parlak, kırmızımtırak esmer...
Şeker, neredeyse tüm besinlerde bulunan bir yapıdır. Doğada birçok formu bulunmaktadır. Sütte, sebzede, ekmekte, balda, meyvede ve birçok besinde şeker bulunur. Şeker illa ki tatlıdan aldığımız tadı vermek zorunda değildir. Şeker tadını,...
Çoğu kişi günün belli bir anında açlık çekebiliyor. Bunun için ara öğünlerin yapıldığını da artık biliyoruz. Özellikle çalışan kesimde öğle 12.00-13.00 gibi tüketilen öğle yemeği sonrası akşam yemeği de genelde 19.00 civarında...
Hamilelikte beslenme, hem çok fazla atlanılan hem de çokça önem verilmesi gerektiği bilinene bir dönem. Tabi bazı anne adayları beslenmeden ziyade dışarıdan alma düşüncesi ile de hareket edebiliyor. Peki dışarıdan almak doğru mu? Hamile...
Intermittent Fasting yani halk arasındaki adıyla ‘'Aralıklı Oruç'' çok eski dönemlerden beri kullanılan ve günümüzde de popüleritesini koruyan bir yeme şeklidir. Oruç, insan değişimi boyunca bir uygulama olmuştur. Eski avcı-toplayıcıların...
Haftanın ortasından herkese öncelikle sağlıklı bir gün diliyorum. Uzun bir süredir tarif paylaşımı yapmamıştık. Tatlı isteklerinize birebir, çocuklarınıza, misafirlerinize kolaylıkla yapabileceğiniz, tadı mükemmel ve besleyiciliği harika...
Ne zaman ki insan kendinden uzaklaştı, işte o zaman sağlığın kolayına kaçtı. Her geçen yıl bir yenisi eklenen mucize listemizde bu yıl Reishi mantarı var. Danışanlarımdan sıkça duyduğum bir ürün olan bu mantarın günden güne popüleritesi...
Hamile bireylerin belki de en korkulu rüyası bulantının olması ve hamileliğin zor geçmesidir. Bunun yanında hamilelikte oluşan ‘'bebeğe zarar gelir'' korkusu da cabası. Genellikle hamileliğin ilk 3 ayında görülen bulantılar...
Ah ne zor zamanlar bebeğinizi ilk kucağınıza aldığınız, onu besleyebilecek miyim? Yeteri kadar ilgilenebilecek miyim? diye düşündüğünüz zamanlar. İnsan, ilk nefesini aldığı an itibari ile ağız yolu ile beslenmeye başlar. Bu süreç,...
Ramazan Ayı da yaklaşırken yayınlanan yeni bir araştırma oruç tutan bünyenin fazla yağlanmaya verdiği tepki hakkında daha fazla fikir üretebilmemize yardımcı oluyor.
Son 5 yıldır ve özellikle son 2 yıldır hayatımıza giren aralıklı...
Sadece aynaya baktığınızda gördüğünüz göbeğiniz size ne anlatıyor?
Misafirliklerde, uzun zamandır görüşmediğiniz arkadaşınızla buluşmanızda ‘'ne gerek var sen iyisin'' veya ‘'sen ne olmuşsun''...
Spor yaparken genelde çoğu kişi hızlı ve daha kaliteli sonuç alma adına birçok takviyeye yöneliyor. Bu ister fitness olsun, ister kürek olsun, ister basketbol olsun fark etmeksizin takviyelere yönelim fazla. Bu takviyeleri önerenler de genelde...
Emzirme döneminde salgılanan süt, annenin aldığı besinlerin sonucudur. Yeni doğan bebeğin beslenmesi için salgılanan sütün gerektirdiği enerji ve besin öğeleri anneden karşılanmaktadır. Bu gereksinimler hem annenin yediklerinden hem de gebelik...
Bir bakmışsın 2 ayda 10 kilo vermişsin, bir bakmışsın 5 ayda henüz kilo verememişsin… Her iki durumun da sonu; ya rehavete düşüp bırakma ya da yapamıyorum deyip bırakmaya doğru gidiyor. Yani nereye baksak olmuyor, olmuyor… Diyete ‘'bedel...
Acıktığınızda yemek yediğiniz için suçluluk hissetmek, ciğerleriniz oksijene ihtiyaç duyduğunda nefes almak gibidir. Bize tam anlamıyla utanmamız ya da temel insani ihtiyaçlarımız öğretildi....
Tatlı isteğimiz, ne kadar uğraşsak da bazen azaltamadığımız bir içgüdü haline geldi. Kutlamalar, sevdiklerimizle birliktelikler, üzüntü, stres, kaygı derken sanırım her muhabbette olması gerektiği gibi bu durumların da sonu tatlıya bağlanıyor....
Doğa, farklı renklerin ihtişamı ile gözlerimizi büyüler ve bizde birçok duyguyu harekete geçirir veya tam tersi etki yapar. Sahip olduğumuz her şeyde rengine dikkat etmez miyiz? Bir araba, bir elbise aldığımızda; hatta marketteki reyonları...
Kilo… Ne kısa bir kelime, ne derin anlamlar… Kilo, sanki hayatımızı belirleyen ve stresli düşünceleri bize getiren kadim bir felsefe gibi. Sanki bin yıllardır yazılı olmayan ama bilinen ve uygulanan bir tabu gibi. Üzerine kitapların yazıldığı...
‘‘Gerçek olan tek şey ruhtur. Beden; göz yanılgısı ve görüntüde kalan bir şey.'' Jack London Bu hafta Diyetisyen Fatih Bıçaklar ve Uzm. Psikolog Merve Demirtaş, ortak yazısında sizler için beden algısını ele aldı. Diyetisyen...
Beyin- Bağırsak bağlantısı ya da bağırsakların 2. Beyin olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Örneğin, bir sınava gireceğinizde karnınızda bir karıncalanma, üzüldüğünüzde bağırsaklarınızın kitlenmesi ve boşaltımın etkilenmesi, stresli...
Meyvelerin tatlı olarak görmeyen kişiler olarak sağlıklı ve tatlı bir tarifi daha sizler için hazırladım. Muzlu olan tarifimizde öncelikle muzun yararlarına bir bakalım; Muz, B6 vitamini açısından en önemli kaynaklardan birisidir. Pek bilmediğimiz...
Uzm. Psk. Merve Tunalı Demirtaş ; Dyt. Fatih Bıçaklar Hislerimizin, tükettiğimiz besinle doğrudan bağlantılı olduğunu biliyor muydunuz? Yediğimiz yiyecekler lezzetlidir ve bedenimizi besler aynı zamanda da bizi mutlu eder. Çok az ya da çok...
Günlük yaşantımızda hasta olmadan hatırlamadığımız bir hayli güçlü ama bir o kadar da kırılgan vitaminimiz ‘'C vitamini''. C vitaminini çoğu kez boynu bükük bırakıyoruz. Hasta olduğumuzda da hiç dilimizden düşürmediğimiz,...
Kış geliyor, havalar soğuyor, hem grip hem virüs derken hepimiz şu bağışıklığı nasıl güçlendireceğiz, ne yiyeceğiz soruları arasında boğuluyoruz. Öncelikle bağışıklıkta beslenmenin öneminin büyük olduğunu söyleyeceğim ama sade...
Baharatlar, geçmişten bugüne kadar tarihimizin her anına şahitlik eden besinlerdir. Geniş bir coğrafyada kendisini kabul ettirmiş ve damaklarımızı şenlendirmiştir. Halen baharatları geniş bir yelpazede mutfağımızda barındırıyoruz. Tat,...
Açlık, kimsenin olmasını istemediği ama olmazsa da olmaz dediğimiz bir durum bizim için. Kimi açlığını geçirmek için çeşit çeşit yemeklerin olduğu kral sofraları isterken kimisi ne olursa olsun karnımı doyursun dediği sofralar ile açlığını...
Kilo almanın fiziksel, metabolik olduğu kadar çevresel etmenleri de bulunmaktadır. Etkilendiğimiz olaylar veya mekanizmalar çok çeşitli ve karmaşıktır. İnsan, yapısı gereği duygusaldır ve mevsim geçişlerinde duygusal durumu normalden farklılık...
Göbek Bölgesinde Yağ Yakımını Arttıran Besinler Danışanlarımdan ve çevremden en çok duyduğum sorulardan biridir: 'Bu göbek nasıl gidecek?” Öncelikle o göbek neden...
Bakteri ve virüs gibi mikroorganizmaların hep zararlı olduğunu ve bunlardan korunmamız gerektiğini düşünmüşüzdür. Sağlıklı bir birey olarak deri, ağız, göz, burun, gastrointestinal sistem(sindirim sistemi) vb. bölümlerimizde bu mikroorganizmalarla...
Obezite yani şişmanlık, artık fiziksel görünüşün yanında bilinçli düşünce ile de sağlık yönünden farkındalığın oluştuğu bir hastalık. Çoğu yazılarımda obezitenin tehlikesinden bahsediyorum. Obezitenin, vücuttaki anormal yağlanma...
