Çikolata sevenler için mozaik pasta hem pratik hem vazgeçilmezdir. Mozaik pasta sevenler bir de bu tarifi denesin. İçerisindeki sağlıklı karbonhidratlar, sağlıklı yağ asitleri ve bitkisel protein ile birlikte vitamin ve mineralden de zengin besleyici...
Kurbanlar kesildi, tatiller yapıldı, kaçamaklar yapıldı ve her güzel şeyin olduğu gibi bunların da sonu geldi ve kısa vade sonrası sağlıklı beslenmeyi daha artıracağımız zaman da geldi. Yapılan kaçamaklarla diyetim bozuldu, yine yapamadım,...
Bayram olur da tatlı olmaz mı? Genel sağlık çerçevesinde sağlıksız beslenmenin ciddi problemlere yol açtığını biliyoruz. Özellikle basit şeker olarak adlandırdığımız beyaz undan yapılmış tatlılar ve rafine edilmiş gıdalar...
‘'Zaten senede bir kez'' demeyin, bu cümleyi kurduğunuz onlarca şey senede bir kez ama toplandığında senede 100 kez. Belki de en çok atladığımız nokta da burası oluyor. İnsan en çok kendisini kandırıyor ve bu çok kolay bir...
Yaz döneminden beslenmemize ekstra özen göstermemiz gereken dönemlerden birisidir. Özellikle yüksek sıcaklıklara bağlı olarak gerçekleşen sıvı kaybı en önemli hususlardandır. Birkaç hafta önceki yazımda serinlemek için asitli içecekler,...
Bir önceki hafta yazmış olduğum yazımda israftan detaylıca bahsettim. İsraf ederek hem dünya üzerindeki 821 milyon açlık çeken insanların yiyeceğini çöpe attığımızı hem de dünyamıza atıklarla ve kaynakları gerekenden fazla tüketerek...
Tüketiminizin; size, sizden binlerce kilometre uzaklıktaki insanlara ve daha da kötüsü yaşadığımız Dünya'ya zarar verdiğinin farkında mısınız? Pekiyi yediğinizin başkasını ilgilendirdiğini söylesem, ne düşünürsünüz? Bazen...
Yaz aylarının sıcağını daha da fazla hissettiğimiz bugünlerde özellikle dikkat etmemiz gereken bazı konular bulunmaktadır. ‘'Hazır yaz geldi canım çok dondurma istiyor'' veya ‘'şöyle soğuk bir şey olsa da içsek,...
Tek tip beslenme dendiğinde aklımıza, dört yapraklı yonca modelinin tam aksine günümüzde uygulanan popüler diyetlerden ketojenik beslenme, vegan ve vejeteryan beslenme türleri gelmektedir. Her birinin uzun vadede ruhsal ve bedensel sağlığımıza...
Sebzeleri hep çiğ yememiz gerektiğini düşünmüşüzdür. Çiğ yediğimizde sanki vücudumuzun sağlığı için çok daha fazla yararı olacak gibi gelir. Tabi ki her verdiğimiz beslenme bilgisinde diyoruz ki beslenmede tek bir durumun mucizevi yararlı...
Yaz aylarına giriş yaptığımız dönemde, hem havaların sıcak olması hem de soğuk, tatlı bir alternatif aradığımız günlerde imdadınıza yetişecek fit bir tatlı tarifi ile tekrardan sizlerleyim. Tatlı, gün geçmesin ki hayatımıza daha...
Hayatımızın her alanında sınavlar önemli bir yer tutmaktadır. Sınavın oluşturduğu stres bireylerde yeme davranış bozukluğuna dahi neden olabilmektedir. Bu durum kilo alma-verme, mide bulantısı, kabızlık, ishal gibi sağlık problemlerini...
Çok acıkmış bir şekilde sofraya oturdunuz ve en sevdiğiniz yemeği ağzınıza atmak için can atıyorsunuz. Hatta henüz lokmayı ağzınıza götürmeden tükürük salgısı başlamıştır bile. Tam ağzınıza götürdünüz ve bir anda yüzünüzü...
Kutsal Ramazan Ayı'nın sonlarına doğru yaklaşırken sıcak havaların da kendisini iyiden hissettirdiği bugünleri serinletecek sağlıklı bir tarifle sizlerleyim bugün. Çocukluktaki heyecanımızla canımızın bir yaz akşamında dondurma...
Yüzyıllar evvel (14. Yüzyıl) ünlü düşünür, devlet adamı ve iktisatçı İbn-i Haldun ‘'Kıtlık zamanlarında insanları açlık değil, alışmış oldukları tokluk öldürür'' derken gerçekten haklı mıydı? Aslında ilk...
Metabolizmayı hızlandırıp kilo vermek ve kilo verdirici besinler herkesin merak konusu. Önceki yazılarımda oruç ile birlikte yavaşlayan metabolizmaya değindik ve birçok bilgi verdik. Peki, metabolizma hızlandırıcı besinler var mıdır, varsa...
Çoğumuz yaşam boyunca tatlı bir muhabbete, muhabbetin yanında tatlı bir lezzete ihtiyaç duyabiliyoruz. Bazı zamanlarda kişilerce abartılıp krize dahi dönüşebiliyor. Hal böyle olunca hem kilo almayıp hem de tatlı bir alternatif var mıdır,...
Ramazan Ayı deyince aklımıza iftar, sahur sofraları ve sofra deyince de aklımızın büyük bir köşesine taht kuran tatlı fikri gelmezse olmaz. Tabi Ramazan Ayı'na özel beslenme olur da tatlı olmaz mı. Ramazan Ayı'nı süsleyen geçmişten...
Oruç tutarken vücutta uzun açlık ile beraber metabolizma hızında düşme gerçekleşir. Önceki yazılarımda da size bunu açıkladım. Peki o kadar bahsetmiş olduğumuz metabolizma nedir? Metabolizma, yaşamımızı sürdürebilmemiz...
İlk insanlar hayatlarını sürdürmek için avcı toplayıcı olarak yaşardı ve sadece besinlerini elde etmek için günün belli saatlerinde aktiflerdi. Uzun süre açlıkla birlikte vücutlarında stres oluşur ve o stres günlük yakma enerjisini yavaşlatırdı....
Sağlıklı beslenme bir süreçtir. Bu süreçte kahvaltı öğünü, güne iyi başlamak için gereken enerjiyi ve metabolizmanın aktifleşmesini sağlar. Sahur da orucun kahvaltısıdır ve günü nasıl geçireceğinizi belirler. Kutsal...
İnsanoğlunun yaşamından birçok farklı dönem gelipgeçmektedir. Hastalık dönemleri, ergenlik dönemi, hamilelik ve emzirme dönemi, çocukluk dönemi vs. gibi dönemlerde de vücut ihtiyaçları değişkenlik göstermektedir. Her yıl coşku ve heyecan...
