banner42

27.09.2021, 11:06

Pandemi sonrası okul çağında beslenme

Yaşamımızın her döneminde sağlıklı ve dengeli beslenmek çok önemlidir. Ancak okul çağı çocuklarda fizyolojik, psikolojik ve sosyal gelişim hızlı olduğundan ve yaşam boyu devam edecek davranışların büyük bir bölümü bu dönemde kazanıldığından bu dönemde çocuklarımıza sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırabilmek çok önemlidir.

Sürekli büyüme gelişme süreci içinde olan çocuklar, beslenme yetersizliklerinden en çok etkilenen gruplardan biridir ve çocukluk döneminde edinilen yanlış beslenme alışkanlıkları kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve şişmanlık gibi hastalıklar için temel risk faktörü oluşturmaktadır.

Sağlıklı beslenme besin çeşitliliğine dayalıdır ve günlük gereksinim duyulan enerji ve besin ögelerinin besinlerle vücuda alınması gerekmektedir. Besinler içerdikleri besin ögelerine göre beş grupta toplanmaktadır.

•    Süt ve ürünleri grubu,
•    Et, yumurta, kurubaklagiller ve yağlı tohumlar grubu,
•    Ekmek ve tahıllar,
•    Sebzeler
•    Meyveler

Okul çağı çocuklarının günlük süt ve süt ürünleri ihtiyacı günlük 2-4 porsiyondur. Süt ve süt ürünleri içerdiği kaliteli protein ve başta kalsiyum olmak üzere çeşitli vitamin ve mineraller sebebiyle çok önemli bir kaynaktır.

Okul çağı çocuklarının günlük et, yumurta, kurubaklagiller ve yağlı tohumlar grubu için günlük tüketilmesi önerilen porsiyon miktarı 2,5-3 porsiyondur. Bu gruptaki yiyecekler büyüme ve gelişmeyi sağlar. Hücre yenilenmesi, doku onarımı ve görme işlevinde, kan yapımında, sinir sistemi, sindirim sistemi ve deri sağlığında görevi olan besin ögeleri en çok bu grupta bulunur.

Ekmek ve tahıl grubunda ise okul çağı çocukların günlük 2,5-5 porsiyon, adolesanların ise 3-8 porsiyon tüketmesi önerilmektedir. Tahıl ve tahıl ürünleri vitaminler, mineraller, karbonhidratlar (nişasta, posa) ve diğer besin ögelerini içermeleri nedeniyle sağlık acısından önemli yiyecekler olup karbonhidrat içeriği yüksektir. Bu nedenle de tahıllar vücudun temel enerji kaynağıdır. Tam tahıllar demir, magnezyum, selenyum, B vitaminleri ve diyet posası gibi besin ögelerinin kaynağıdır. Günlük tahıl tüketiminin en az yarısı “tam tahıl” olmalıdır.

Okul çağı çocukları günlük 2 porsiyon sebze tüketmelidir. Sebzeler yüksek oranda su içerdikleri için günlük enerji ihtiyacına çok az katkıda bulunurlar. Fakat içeriğinde bulunan çeşitli mineral, vitamin ve antioksidan maddeler sayesinde vücuttan bazı zararlı maddelerin atılmasını sağlar. Farklı sebzeler farklı besin içeriğine sahip olduğundan gün içerisinde sebze tüketimi oldukça çeşitlendirilmelidir.

Meyveler ve sebzeler iki ayrı besin grubu olmasına rağmen besin içeriği birbirine oldukça benzerdir. O yüzden aynı sebzelerde olduğu gibi meyvelerde de tüketim çeşitlendirilmelidir. Okul çağı çocukları günlük 2-3 porsiyon meyve tüketmelidir.

Sonuç olarak, her bireyde olduğu gibi çocukların da sağlıklı beslenmeye ihtiyacı yüksek düzeydedir. Özellikle belirtmeliyim ki; bu işin bir bahanesi yoktur! Örneğin öğle yemeğinde döner, tost tüketmek zorunda değiller. Evden götüreceği sağlıklı sandviç süper bir öğün. Öğle okulda çıkan ana yemeği tüketip ayranı ve ekmeği ile öğleni rahatlıkla geçirebilir. Yani zor bir durum yok.

Her çocuğun sağlıkla yaşamayı öğrenmesi, ilk başta kendileri ve sonrasında gelecek için çok önemlidir.

Sağlıkla…

14°
kapalı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 9 21
2. Hatayspor 9 19
3. Fenerbahçe 9 19
4. Beşiktaş 9 17
5. Karagümrük 9 17
6. Galatasaray 9 17
7. Alanyaspor 9 17
8. Altay 9 15
9. Konyaspor 9 14
10. Adana Demirspor 9 12
11. Kayserispor 9 11
12. Gaziantep FK 9 11
13. Sivasspor 9 10
14. Başakşehir 9 9
15. Antalyaspor 9 9
16. Öznur Kablo Yeni Malatya 9 9
17. Göztepe 9 8
18. Giresunspor 9 8
19. Kasımpaşa 9 6
20. Rizespor 9 1
Takımlar O P
1. Ümraniye 9 21
2. Ankaragücü 9 21
3. Erzurumspor 9 18
4. Eyüpspor 9 17
5. Kocaelispor 8 16
6. Bandırmaspor 9 15
7. Tuzlaspor 8 14
8. Samsunspor 8 11
9. Gençlerbirliği 8 11
10. Menemenspor 9 11
11. İstanbulspor 8 10
12. Denizlispor 9 10
13. Altınordu 9 10
14. Adanaspor 9 9
15. Manisa FK 9 9
16. Boluspor 8 8
17. Bursaspor 8 8
18. Balıkesirspor 8 6
19. Ankara Keçiörengücü 8 4
Takımlar O P
1. Chelsea 8 19
2. Liverpool 8 18
3. Man City 8 17
4. Brighton 8 15
5. Tottenham 8 15
6. M. United 8 14
7. West Ham 8 14
8. Everton 8 14
9. Brentford 8 12
10. Wolverhampton 8 12
11. Leicester City 8 11
12. Arsenal 8 11
13. Aston Villa 8 10
14. Crystal Palace 8 8
15. Southampton 8 7
16. Watford 8 7
17. Leeds United 8 6
18. Burnley 8 3
19. Newcastle 8 3
20. Norwich City 8 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 9 20
2. Real Madrid 8 17
3. Sevilla 8 17
4. Atletico Madrid 8 17
5. Osasuna 9 17
6. Rayo Vallecano 9 16
7. Barcelona 8 15
8. Real Betis 9 15
9. Athletic Bilbao 8 13
10. Valencia 9 12
11. Espanyol 9 12
12. Villarreal 8 11
13. Mallorca 9 11
14. Elche 9 9
15. Celta de Vigo 9 7
16. Cádiz 9 7
17. Granada 8 6
18. Levante 9 5
19. Deportivo Alaves 8 3
20. Getafe 9 2

Gelişmelerden Haberdar Olun

@