Normal günlerde tatlıyı çok aramayanlar dahi ramazanda iftar sonrası tatlı ihtiyacı duymaktadır. Oruç vesilesiyle yemek alışkanlıklarımızın tamamen değiştiği Ramazan ayında iftar sonrası tüketebileceğiniz en hafif tatlıları sofralarınızda yer verebilirsiniz.
TARÇINLI İNCİR UYUTMASI TARİFİMALZEMELER:1 litre süt10 adet kuru incir1 çay kaşığı tarçın Üzeri için;20 gram ceviz içi20 gram Antep fıstığı içi
HAZIRLANIŞI:Kuru incirleri sıcak suyun içinde yaklaşık 10 dakika kadar bekletin.Kuru incirleri suyun içinden çıkarın ve sap kısımlarını dahil etmeden minik küpler halinde doğrayın.Sütü orta boy bir tencerenin içine alın.Kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ama kaynatmamaya özen gösterin.Bir kabın içine doğranmış incirleri, ısıtılmış sütü ve tarçını ilave edin ve karıştırın.Kabın ağzını kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika bekletin.İncirlerin şiştiğini gözlemleyeceksiniz. İncirler şiştiğinde el blenderi ile tüm malzemeleri ezerek karıştırın.Ağzını yeniden kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika kadar bekletin.Ardından dolapta 2 saat kadar dinlendirin.Çıkarıp üzerini ceviz içi veya Antep fıstığı ile süsleyerek tüketebilirsiniz. 
